生地の中に具を閉じ込めた半月形のピザです。

生地にカレー、チーズ、マヨネーズとコーンをのせ、ブラックペッパーを軽くふって包み、表面に卵黄をぬって焼き上げました。

カレーとマヨネーズの相性は抜群です。

 

 

 

 

 

 

カルツォーネ風ピザ(カレー&マヨネーズ)

食パン(8枚切り)・・・・4枚

ミックスチーズ・・・・・約30g

カレー・・・・・・・・・・・・・約60g

コーン(粒状)・・・・・約10g

マヨネーズ・・・・・・・・・・・・適量

ブラックペッパー・・・・・・少量

卵黄・・・・・・・・・・・約1/2個

 

 

 

 

 

 

材料(1個分)

作り方

1.パンデピザでピザ生地を1枚つくります。

2.生地をまな板にのせて裏返し、片側に(ふちを約1cm残して)

  カレー、ミックスチーズ、コーンの順にのせ、上から網状にマ

  ヨネーズをかけ、ブラックペッパーを軽くふります。(図のよ

  うに少しずらして具をのせると、生地を二つに折ったときに食

  パンのつなぎ目がはがれにくくなります)

 

 

 

 

 

 

 

 

3.ふち(約1cm幅)に卵黄を塗り、片側の生地を持ってかぶせ

  るように二つに折り、ふちを指で軽く押しフォークでも跡をつ

  けます。(かぶせた生地をはがれないようにします)

4.表面(上側)に卵黄を塗ります。

5.オーブン(600Wの場合は210℃)で予熱したあとオーブ

  ンで約15分焼けばできあがりです。

 

 

 

つなぎ目

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