生地の中に具を閉じ込めた半月形のピザです。

生地にカレー、チーズ、マヨネーズとコーンをのせ、ブラックペッパーを軽くふって包み、表面に卵黄をぬって焼き上げました。

カレーとマヨネーズの相性は抜群です。

 

 

 

 

 

 

カルツォーネ風ピザ（カレー＆マヨネーズ）

食パン（８枚切り）････４枚

ミックスチーズ･････約３０g

カレー･････････････約６０g

コーン（粒状）･････約１０g

マヨネーズ････････････適量

ブラックペッパー･･････少量

卵黄････・･･････約１／２個

 

 

 

 

 

 

材料（１個分）

作り方

１．パンデピザでピザ生地を１枚つくります。

２．生地をまな板にのせて裏返し、片側に（ふちを約１ｃｍ残して）

　　カレー、ミックスチーズ、コーンの順にのせ、上から網状にマ

　　ヨネーズをかけ、ブラックペッパーを軽くふります。（図のよ

　　うに少しずらして具をのせると、生地を二つに折ったときに食

　　パンのつなぎ目がはがれにくくなります）

 

 

 

 

 

 

 

 

３．ふち（約１ｃｍ幅）に卵黄を塗り、片側の生地を持ってかぶせ

　　るように二つに折り、ふちを指で軽く押しフォークでも跡をつ

　　けます。（かぶせた生地をはがれないようにします）

４．表面（上側）に卵黄を塗ります。

５．オーブン（６００Wの場合は２１０℃）で予熱したあとオーブ

　　ンで約１５分焼けばできあがりです。

 

 

 

つなぎ目

具